Anjuran dan Pantangan Makanan untuk Penderita TBC

Penderita TBC tidak cukup hanya ditangani dengan pengobatan yang terus menerus tanpa henti. Asupan gizi yang masuk pun harus diperhatikan dengan benar. Karena penderita Tuberculosis (TBC) pada umumnya terkena kekurangan gizi yang berdampak semakin buruk bagi kesehatannya. Untuk itu, penderita harus mengetahui apa saja makanan pantangan dan anjuran untuknya.

Anjuran Bagi Penderita TBC:

• Makanlah berbagai macam buah segar dan sayuran setiap hari, namun tetap dalam jumlah kalori yang direkomendasikan dokter. Pilih sayuran yang berbeda dari berbagai jenis seperti sayuran hijau tua, sayuran berwarna oranye, dan kacang-kacangan.
• Kalsium dalam susu sangat penting untuk membangun kesehatan tulang pasien TBC.
• Jika mengkonsumsi daging, pilihlah daging tanpa lemak atau rendah lemak.
• Jagalah asupan total lemak dan minyak antara 25-30 persen kalori harian yang ditemukan dalam makanan seperti ikan, kacang-kacangan dan minyak sayur.
• Makanlah berbagai macam makanan yang kaya protein seperti kacang-kacangan dan biji-bijian.
• Makanlah makanan kecil sepanjang hari dengan rentang waktu yang singkat. Pastikan agar tubuh mendapat cukup asupan cairan dan garam dalam makanan.
• Makanan untuk pasien TBC harus sederhana, dipersiapkan dengan baik dan mudah dicerna. Makanan yang lebih berat baru dapat diberikan kepada pasien setelah kondisinya sangat membaik.

Pantangan Bagi Penderita TBC:

• Gula halus dan gula olahan harus dihindari oleh penderita TBC. Contohnya seperti roti putih, gula putih, sereal, dan makanan manis seperti kue dan puding.
• Saus yang kaya akan natrium dan gula juga harus dihindari. Sebagai alternatif, penderita bisa menggantinya dengan saus apel atau saus cranberry.
• Teh kental dan kopi yang mengandung banyak kafein harus dihindari. Hal ini dikarenakan kafein merupakan stimulan TBC. Namun lain halnya dengan teh hijau bebas kafein, karena mengandung antioksidan.
• Pasien TBC dilarang keras mengkonsumsi alkohol atau minuman beralkohol selama menjalani pengobatan.
• Hindari acar yang banyak mengandung natrium. Karena asupan natrium pada penderita TBC harus dibatasi, maka acar juga sebaiknya dihindari, beberapa penelitian mengatakan sebanyak 1-2 ons acar mengandung 850 miligram natrium.

Baca juga:
- Mengantisipasi Ancaman Maut TBC